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Le blé

Ouvrages de référence
P.U.F , 1943
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Les trésors du blé : du grain au pain

Classifiés Adultes
Éd. LPM , 2000
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Pourquoi le blé nuit à notre santé

Classifiés Adultes
les Éd. de l'Homme , impr. 2012
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Ebly

Classifiés Adultes
Marabout , 2013
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Du blé au pain : 7 avril - 18 novembre 2001

Classifiés Adultes
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La halle au blé de Paris : 1762-1813

Classifiés Adultes
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Petit traité de farine complète

Classifiés Adultes
Éd. le Sureau , DL 2008
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