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La gestion des allergènes dans une cuisine de collectivité

Travaux de fin d’études
HEPHC , 2016
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Rééquilibrage et dérivations des menus du Château de Collonges

Travaux de fin d’études
HEPHC , 2020
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Vers une alimentation durable dès le plus jeune âge

Travaux de fin d’études
HEPHC , 2020
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Manger équilibré à petit prix est-ce possible ?

Travaux de fin d’études
HEPHC , 2017
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La consommation de sucre ajouté des enfants de 8 à 10 ans

Travaux de fin d’études
HEPHC , 2019
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