Wok

Classifiés Adultes

Éditions Solar 2002

Collection : Horizons gourmands

Ces 50 recettes utilisent les multiples modes de cuisson offerts par cet ustensile : frire, braiser, mijoter, cuire à la vapeur légumes, viandes ou poisson, pour une cuisine savoureuse et diététique.

Classification principale :

Documentaire

Sujet :

Cuisson au wok

Notes :

Index

Format et importance matérielle :

96 p. ; ill. ; 29 cm

EAN :

9782263034039

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