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Petites histoires de la cuisine à raconter la bouche pleine

Classifiés Adultes
Baudet, Jean 1944 - ...
Jourdan 45-Malesherbes, Impr. EPAC technologies2019

Une histoire de la cuisine mêlant anecdotes, culture et philosophie pour découvrir la provenance de plats et de recettes telles que la choucroute, le baba au rhum ou le hot-dog, apprendre ce que mangeaient Louis XIV et Napoléon ou encore connaître l'origine des restaurant les plus célèbres. [Source : Electre]

Classification principale :
Documentaire  
Sujet :
Cuisine - Histoire  
Notes :
Bibliographie. - Index
 
Format et importance matérielle :
268 p. ; 22 cm
EAN :
9782874665899
Pour en savoir plus :
https://products-images.di-static.com/image/jean-c-baudet-petite...
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