Pour apprendre à servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, différencier un bon vin d'un mauvais, le déguster, en parler, le marier avec un plat. Le point sur les nouvelles nations viticoles émergentes et la mise à jour des vins français et dans le monde.
Classification principale :
Documentaire
Sujet :
Vin - Guides pratiques
Notes :
Index. - Glossaire
La couv. porte en plus : "bien choisir son vin, les bons accords mets et vins, édition actualisée par un sommelier de légende"
Format et importance matérielle :
XVI, 448 p. ; ill. ; 19 cm
