Classification principale :
Documentaire
Sujet :
Bière
Brasserie
Cuisine (bière)
Pipaix (Belgique) - Brasserie à vapeur
Notes :
Glossaire. Bibliographie
Contient :
PM.
La brasserie à vapeur (anciennement Brasserie de Bizet-Cuvelier de 1626 à 1984, Brasserie Cuvelier avant 1926) sise à Pipaix, un petit village de la Picardie wallonne, en Hainaut Occidental à quelques kilomètres de la France, est le dernier établissement brassicole au monde à encore utiliser l'énergie d'une machine à vapeur.
Format et importance matérielle :
1 vol. (146 p.) ; couv. ill. en coul., ill. en coul., photos ; 22 cm.
