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Décrit le fonctionnement des usines d'abattage du bétail, à Chicago, en 1904. Fait découvrir la férocité de l'appareil capitaliste américain qui produit une viande hors des règles élémentaires de l'hygiène et exploite les travailleurs étrangers.

Classification principale :
Fiction  
Notes :
Titre original : The Jungle  
Format et importance matérielle :
547 p. ; 23 cm
EAN :
9782253129394
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