Verriest détermine ce quétait le servage dans le Comté de Hainaut et comment il a disparu. Il propose dabord une vue densemble des classes rurales du XIIe au XIVe siècle et présente ensuite le servage sous ses différents aspects. Il se penche sur le régime seigneurial et lévolution du droit domanial. Il traite le droit servile, étudie la classe sociale des sainteurs et recherche le droit seigneurial du meilleur catel
