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Le restaurant des recettes oubliées : A la carte

Fictions Adultes
Nami 2025

Quel est le plat que vous souhaiteriez à tout prix déguster à nouveau ?
Koishi et Nagare Kamogawa sont enquêteurs gastronomiques. Dans le petit restaurant caché dans les ruelles de Kyoto où ils servent des repas faits maison, ils proposent également à leurs convives de reproduire les mets qui ont marqué leur vie. Grâce aux souvenirs de leurs clients, le père et la fille recomposent avec gourmandise et curiosité la recette de chaque plat. Origine des produits, temps de cuisson ou préparation des ingrédients... le moindre détail a son importance pour recréer ces goûts inimitables saupoudrés de nostalgie. Les saveurs de riz au curry, de yakisoba ou de gyozas, permettront-elles aux clients perdus dans les méandres de leur mémoire d’enfin penser à demain ?

Classification principale :
Fiction  
Sujet :
Gastronomie  
Bien-être  
Souvenirs  
Japon  
Roman  
Contient :
Traduit de Kamogawashokudo itsumono  
Format et importance matérielle :
281 p. ; 19 cm
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