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Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous

Classifiés Adultes
Bernard Grasset DL 2019

Des hangars de Rungis aux épiceries spécialisées, des fermes éthiques aux cultures intensives d'Espagne, l'auteure enquête sur l'origine des produits proposés dans les rayons et magasins bio.

Classification principale :
Documentaire  
Sujet :
Aliments biologiques - Commercialisation - France  
Notes :
Notes  
Format et importance matérielle :
239 p. ; 21 cm
EAN :
9782246856993
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