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Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous

Des hangars de Rungis aux épiceries spécialisées, des fermes éthiques aux cultures intensives d'Espagne, l'auteure enquête sur l'origine des produits proposés dans les rayons et magasins bio.


J'ai choisi de faire un coup de cœur de ce livre parce que malheureusement les idées du livre rejoignent ce que je pense du bio actuel et à ces dérives engendrées.

J'aime l'idée de pouvoir manger sainement, mais c'est loin d'être tout rose et violet

Joëlle